Kerstmenu

 

Natuurlijk ook dit jaar hebben wij weer een mooi kerstmenu.

eerste en tweede kerstdag serveren wij dit menu, en vanzelfsprekend, als u iets niet lust, wilt of mag hebben, maken wij daarvoor graag iets anders.

wij ontvangen u tussen 18.30 en 19.00 uur met heerlijke amuses, uiterlijk 19.15 starten wij met dit schitterende menu.

Wij wachten met spanning op uw reservering. Wacht echter niet te lang want de reserveringen lopen al aardig binnen en helaas vol is vol.

 

Kerstmenu 2018

 

Huisgerookte zalm ingelegd met dille en zeewier

dressing van dennentoppen, zoetzure groentjes.

****

Tarbot filet met een dakje van kastanjes en geschaafde amandel

Crème van kastanjes, botersaus van vanille, olie van beukennootjes.

****

Raviolo gevuld met coquille en truffel,

Extract van cèpes en bladgoud.

****

Kalfslende (Joviander) gegaard in groenten

Knolselderij uit de big green egg.

****

Hollandse hertenfilet, verpakt in kruidenhooi, langzaam gegaard.

kool uit “eigen” tuin.

Diverse koolsoorten, anders dananders.

****

“kaasfondue” van le petit Doruvael.

****

De arrenslee van de kerstman.

gevuld met zoete lekkernijen van onze pattiser.

 

Inclusief 3 amuses

89,00 euro per couvert.

De bijpassende wijnen : € 40,00 per persoon

 

 

 

wegens enorm succes van vorig jaar, ook dit jaar weer:

 

kerstmenu voor thuis!

 

Vijf mooie gerechten die u makkelijk zelf thuis af kunt maken.

Het enige wat u nodig heeft is een pan met water en een oven.

Wij zorgen voor de rest.

Zelfs de bijpassende wijnen kunnen wij er bij leveren.

Stel je eens voor: geen boodschappen, geen vuile keuken, geen uren aanmodderen!

Het hele menu kant en klaar voorbereid, duidelijke omschrijving over het hoe en waarom inclusief serveertips en foto’s.

Kind kan de was doen.

 

Het preciese menu volgt zeet binnenkort.

 

Prijs: 60,00 euro per persoon

Bijpassende wijnen 28 euro per fles.

 

 

 

 

 

Reserveren:

0348 562309

info@restdeschans.nl

 

Lilian en Ries Verburgt.

Team van medewerkers.

 

 

 

 

 

Foto's Klik hier..

 

 

Seizoenmenu's bij de Schans

 

Het Bib  Gourmand menu, een keuzemenu van 3, 4, of 5 gangen.

De Michelin kende Restaurant de Schans de Bib onderscheiding toe, zeer goede prijs kwaliteit, volgens de bandenfirma. Een onderscheiding waar we erg blij mee en trots op zijn.

Komt u zelf oordelen?

 

 

 we zien u graag, wij hebben zin in uw diner,